Un punch de Noël pour les enfants dont la recette vient des pays germanophones où le marché de Noël a une tradition de longues dates. Pour se réchauffer, les enfants peuvent avoir leur ‘vin chaud’ préparé à la base de jus de pomme ou de jus de cerise, prune.
Voici la recette:
Ingrédients pour 4-6 personnes:
1 l de jus de pommes
1-2 tranches de gingembre frais
1 orange en tranches
2-4 cardamome
1 bâton de cannelle
4 clous de girofle
2 graines de poivre noir
Sucre de canne ou miel à ajouter au jus tiède
Mélanger le tout dans une casserole et réchauffer sur feu doux. Éteignez le feu avant ébullition. Servez tiède avec du miel.